Вот, кто реально спас мой бюджет. Она пересчитала ресторан, алкоголь, фуршет, тайминг дня и дала еще кучу полезных советов. Когда мы приехали в ресторан, я просто сидела, открыв рот - мне бы и в голову не пришло узнавать такие мелочи. Мы все прекрасно знаем, что нужно рассчитывать пограммовку блюд, литраж на человека и прочее, но все равно боимся, что еды не хватит, алкоголя мало и пр.пр. Поэтому я искренне рекомендую (чтобы реально сэкономить), нанять координатора. Только ресторан уменьшился на 20 т.р. И очень рекомендую Нику, она -чудо)))) Ей я со спокойной душой доверю контроль всего - а это все подрядчики: декоратор, ведущий+диджей, выездной регистратор, бармен шоу, доставка торта, кавер-группа; контроль спиртного, блюд горячих/холодных - количество+пограммовка; расчет с подрядчиками; упаковка еды и завершение вечера. Уверена, что ее хрупкие плечи это выдержат)))
